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冬季去毕棚沟旅游吃什么?有什么好吃的?

作者:领袖户外 | 2018-11-23 17:45
[导读]:冬季去毕棚沟旅游吃什么?有什么好吃的?冬天吃什么最合适?来川西的毕棚沟,你可以吃到不一样的火锅——藏式火锅!菜量相当足,美味的腊肉、排骨等围了一圈,下面是土豆等蔬菜

  冬天吃什么最合适?当然是火锅了,在四川没有火锅解决不了的事,如果有那就再吃一次。四川人最爱的也是火锅啦!来川西的毕棚沟,你可以吃到不一样的火锅——藏式火锅!菜量相当足,美味的腊肉、排骨等围了一圈,下面是土豆等蔬菜!吃起来营养又相当暖和!

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藏式火锅

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  藏式火锅使用的锅和四川火锅完全不同,需要先将食材弄到八九分熟,然后按照次序一层一层铺放到锅里,接下来用炭火稍稍加热一段时间就可以吃了。因此藏式火锅吃起来特别有层次感,从下往下一层一层地吃。

  酥油茶

酥油茶

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  酥油茶是藏区最为常见的一种饮品,对于补充体能缓解高反有非常好的效果。其口味比较咸,初次尝试的人多会不习惯。

  和尚包子

和尚包子

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  这种包子大小比小笼包子大一些,特点是包子内有汤,包子皮为死面。因寺院里的和尚爱做这种包子,所以人们称它为“和尚包子”。肉包子有牦牛肉馅;“素”包子有人参果馅、酥油糌粑馅、杂菌馅、蕨苔馅、元根馅等;混合型包子:有猪肉蘑菇馅、猪肉木耳馅、猪肉白菜馅、猪肉菲菜馅。

  猪膘

猪膘

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  “猪膘”是羌族人的传统风味食品,将猪勒死后,把肉割成小块,连皮带毛吊在屋梁上,用文火熏干制成。存放时间越长,味道更佳。吃时切成小块和菜一起炒,加入花椒、辣椒等佐料。

  酸菜汤

酸菜汤

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  到藏胞家作客,一般都要请你吃酸菜汤。酸菜汤味道好,还可以调节口味,增大食欲,增加胃酸的分泌,起到改善消化的作用。除此而外,吃酸菜还可以多排汗,有的人吃过便汗流浃背,可防治感冒。

  毕棚沟盛产的还有松茸,所以来这一定要尝尝这里的本地松茸,营养价值也很高!毕棚沟的很多饭店也有很多关于菌子的菜,驴友们都可以去试试。

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