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稻城亚丁有什好吃的?稻城亚丁美食介绍

作者:领袖户外 | 2018-08-23 16:04
[导读]:稻城亚丁,五光十色,在我的眼中它是不可触及的圣地般存在!蓝,如情人的眼;白,如奶牛的奶;绿,如宝石的翠每一个色彩都让人无法忘却!忘却不了风景,也忘不了美食!稻城美食攻略

  稻城亚丁,五光十色,在我的眼中它是不可触及的圣地般存在!蓝,如情人的眼;白,如奶牛的奶;绿,如宝石的翠……每一个色彩都让人无法忘却!忘却不了风景,也忘不了美食!稻城美食攻略。去稻城旅游的朋友一定要尝尝当地的特色美食哦,让我们一起来看看稻城有哪些特色的美食吧。藏族特色菜肴,浓郁的民族特色,霸道的味道,仿佛告诉你不是在天堂还是地上!

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  稻城美食

  稻城以馒头、糌粑、酥油茶、牛羊肉、青稞酒、酸奶等藏式食品为主,部分餐馆可提供米饭、炒菜,但米饭有些生硬,菜类极少。稻城沿途牧区以面食为主,而且品种多,吃法也多。

  稻城广场附近也有一些饭店,可以果腹。为防止无法适应其特殊的口味,旅游者最好自备一些干粮。

  青稞酒

  美食当前,一定要有酒相伴。青稞酒,藏语称为“羌”,是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的,有高度酒和低度酒之分,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少,藏族的男女老少都喜欢喝。

  酥油茶

  酥油茶藏族的一种茶饮,多作为主食与糌粑一起食用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中,佐以食盐,再注入熬煮的浓茶汁,用木柄反复捣拌至乳状。

  藏族喝酥油茶有一定的规矩,一般是边喝边添加,不能一口喝干。家中来了客人,客人的茶碗总是斟满的。

  酸奶

  地道的藏家酸奶是美美的一道藏餐。一般加糖食用,不加糖的话会很酸,奶香浓郁,酸溜溜的,容易消化,又容易吸收,还有驱杀肠道中腐败菌的作用。

  风干肉

  风干肉一般是在11月至此年3月间制作,稻城的藏族居民喜欢将鲜的牛、羊肉制成小块晾晒风干做食,味道奇特,入口酥脆,并可蘸椒盐粉或酱同食。去藏胞家里做客的话,不妨从主人那买一点尝尝,另外街头也可以买到。

  吐巴

  把牛羊肉切成肉丁用水煮开,然后把面团用手扯成节状放入锅中煮熟,以前还在水中加酸菜,现在加萝卜、洋芋、白菜等,味道鲜美,十分充饥。

  香猪腿

  这是稻城亚丁当地的特色美食,每年冬季,丹巴家家户户都要宰杀肥猪,风干后存放在储藏室内。猪腿存放一冬后,色、香、味俱佳。最特别的是,如果有那家人在烹饪香猪腿,在100米范围内都可以闻到香味,入口鲜嫩而清香,营养丰富,诱人食欲。在稻城亚丁餐厅里可别忘了点这道特色菜哦

  贝母鸡

  贝母有润肺止咳的功效,自古就被誉为“白色珍珠”。稻城贝母鸡更是当地的一个特色美食,味道清香鲜嫩,也是稻城亚丁餐厅的主要供应美食。由于气候和地理,稻城特别适合贝母生长,所以贝母也是稻城亚丁的重要特产。

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